A importância da alimentação saudável na escola

07/03/2025

A rotina alimentar das crianças no ambiente escolar tem um impacto direto no seu desenvolvimento físico e cognitivo. Uma alimentação equilibrada contribui para a concentração, melhora o rendimento acadêmico e fortalece o sistema imunológico. Para isso, é essencial que os lanches e refeições sejam compostos por alimentos nutritivos, evitando produtos industrializados ricos em açúcar, sódio e gorduras prejudiciais.

Preparar uma lancheira saudável é uma das formas mais eficazes de garantir uma boa alimentação na escola. A combinação ideal inclui uma fonte de carboidrato integral, como pães ou bolos caseiros sem açúcar, proteínas de qualidade, como queijos magros ou ovos, e uma porção de frutas ou vegetais. Além disso, é importante incentivar a hidratação, priorizando o consumo de água no lugar de sucos industrializados e refrigerantes.

A exposição frequente a novos alimentos, sem pressão, pode ajudar a aumentar a aceitação das crianças por opções mais saudáveis. Muitas vezes, a recusa inicial por frutas, legumes e verduras pode ser revertida quando esses itens são apresentados de diferentes formas, como em vitaminas, suflês ou assados. "A alimentação equilibrada na infância contribui para o aprendizado e a disposição dos alunos, tornando o ambiente escolar mais produtivo e saudável", destaca Fábio Augusto de Oliveira e Silva, diretor geral do Colégio Anglo Itu.

O ambiente escolar também desempenha um papel essencial na formação dos hábitos alimentares das crianças. A presença de opções nutritivas na merenda escolar e a conscientização sobre a importância da alimentação equilibrada ajudam os alunos a fazerem melhores escolhas. Os responsáveis podem reforçar esse processo incentivando um contato mais próximo com os alimentos, permitindo que as crianças participem do preparo de suas refeições e entendam a importância de uma nutrição adequada.

A relação entre alimentação e desempenho escolar é um fator que merece atenção. Crianças que consomem alimentos ricos em vitaminas, ferro e ômega-3 tendem a apresentar maior concentração e memória, melhorando seu rendimento nos estudos. Em contrapartida, uma alimentação baseada em produtos ultraprocessados pode causar oscilações de energia e afetar a capacidade de atenção ao longo do dia. "Criar bons hábitos alimentares desde cedo ajuda os estudantes a manterem uma rotina saudável dentro e fora da escola", ressalta Fábio.

Promover uma alimentação equilibrada no ambiente escolar depende da parceria entre pais, educadores e alunos. Com pequenas mudanças na rotina alimentar, é possível construir hábitos mais saudáveis, garantindo mais energia e qualidade de vida para as crianças. Para saber mais sobre alimentação saudável, visite https://dragiupediatra.com.br/5-dicas-para-promover-uma-alimentacao-saudavel-na-infancia/ e https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/s/saude-da-crianca/primeira-infancia/alimentacao-saudavel